Z DOMOWEGO KOSZYKA MAI :)

JAK USTRZEC SIĘ PRZED PRZEZIĘBIENIEM....?

Moja "prowincja" to piękne Mazury.

 Kraina tysiąca lasów, jezior, kwiatów polnych i nie tylko... .

Bogata jest w "dary natury",

 z których powinniśmy nauczyć się korzystać... 

Pytajcie babcie o przepisy i dokładnie zapisujcie, bo to naprawdę cenna wiedza,

 którą warto posiąść ;)

Za oknem typowy listopad, szaro, plucha i zimno. Gdy zaczyna się taki okres przejściowy
nie wiadomo jak się ubierać, bo każde ubranie jest nieodpowiednie albo człowiek się przegrzeje albo zmarznie. Nie znoszę takiej aury. Gdzie się podziało słońce? ;)

Wracając do tematu, w takim okresie zapobiegawczo, codziennie z rana piję zieloną herbatę
 z imbirem i cytryną. Czasami dodaję łyżeczkę miodu z lipy.Oczywiście imbir naturalny w korzeniu
(imbir posiada wiele cennych właściwości, działa m.in. antyseptyczne i rozgrzewająco).

Herbatkę można urozmaicać,  dodając  kilka ziarenek goździków, a zamiast cytryny  plaster pomarańczy. Jest to pyszna a zarazem zdrowa herbatka. Mówiąc szczerze nie wiem, czy to dzięki niej choróbsko na razie mi nie straszne.

 Gdyby jednak mimo picia herbatki, zaatakował mnie podstępny "bakcyl" wtedy wyciągam z mojej spiżarni tzw. "broń atomową" sok z malin, który sama robiłam. Potocznie mówiąc moja "bomba witaminowa".

Maliny to cudowne owoce, bogate w witaminę C, E, kwas foliowy i błonnik.
 Działają napotnie, przeciwgorączkowo
 i rozgrzewająco.
Smakują wybornie :)

Moi dziadkowie zawsze latem przyrządzali sok z malin (soczystych leśnych  malin), mówili, że zimą jak znalazł  na przeziębienie.

Bardzo lubię polewać tym sokiem, ugotowaną na gęsto kaszę manną-pychota ;) od razu przypomina mi się dzieciństwo.

Dla zainteresowanych przedstawiam przepis na sok z malin ( na moją "bombę witaminową").

Na 1 litr soku - 65 dag cukru i 1/2 cytryny 

oraz

szczypta soli (chroni przed pleśnią i zepsuciem)

Maliny wsypujemy do sokownika. 

Następnie odmierzamy ilość wyciśniętego soku  i gotujemy w garze, 

dodając według proporcji z przepisu: cukier, cytrynę i szczyptę soli. 

Ugotowany sok przelewamy z powrotem do sokownika i przelewamy lejkiem do buteleczek.

SMACZNEGO :)

NA ZDROWIE !!!

Przez cały rok zbieram buteleczki po soczkach, które pije moja córeczka, potem wykorzystuję je do soków.
Dla utrzymania porządku w spiżarni, warto  buteleczki podpisywać. Chwalmy się naszymi "skarbami natury".




To namiastka z mojego koszyczka i spiżarni, wkrótce kolejne ....